不久前，网传南京市江宁区一酒店因承办48人会议后倒掉了43瓶已开封的矿泉水，遭南京市市场监督管理局执法人员警告，引发网友热议。

　　据报道，南京市场监管局在对某承办会议较多的酒店检查时发现，一场会议结束后会议室留下48瓶饮用水，其中有43瓶开封后未饮用完就被保洁员丢弃。同时，该酒店也未按规定张贴反食品浪费标志，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》。对此，执法人员责令酒店立即改正，当场下达了行政处罚决定书，给予警告。

　　一瓶水，一场会；会一散，扔一半——这样的场景，相信很多参加过类似活动的人都经历过。正因如此，该处罚引发了不小的争议，很多网友觉得这是小题大做。

　　古语云“聚蚊成雷，积羽沉舟”。有专业人士调查发现，保守估计，一般会议有10%以上的瓶装水会有剩水，全国每年估计在千万瓶以上。在我国水资源短缺形势依然很严峻、人均占有量不足世界平均五分之一的大背景下，如此巨大的水资源浪费令人痛心！

　　不可否认，已经开封的瓶装水，从卫生健康的角度讲，不适合其他人再饮用。但“倒掉”，显然不是处理“半瓶水”的唯一方式。对于主办方来说，一方面可以提示与会者如有需要可将“半瓶水”带走避免浪费，另一方面也可以将剩水集纳起来，作为清洁或绿化用水。

　　此次南京市场监管部门的严格执法，无疑极具警示意义。这一处罚提醒广大餐饮服务行业应树立节约资源、避免铺张浪费的环保意识，严格依法对消费者作出提示，倡导文明、健康、环保的消费方式。同时，这也给每一位普通消费者提了个醒，节约用水，不妨从“光瓶”开始。（姚忠）